Da Vinci Brunello Di Montalcino Docg

'Area di produzione: zone collinari di Montalcino (Siena) Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione e maturazione: la macerazione sulle vinacce avviene durante la fermentazione e dura circa 15-20 giorni, con frequenti rimontaggi delicati. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 30-32°C. La maturazione in botti di rovere di Slavonia richiede almeno 2 anni Note degustative: intenso, di colore rosso porpora, cristallino e con archetti molto fitti. All'olfatto sprigiona profumi intensi, con aromi di frutti come more, ribes nero e ciliegie. Al palato, l'asprezza alcolica è sostenuta da tannini morbidi e da un'acidità ben bilanciata. Ha un gusto pieno e una persistenza duratura.