Vintage Rosé

Peculiare e potente, ogni annata è l'espressione unica di una determinata vendemmia selezionata per la sua elevata qualità e fedeltà allo stile dell'azienda vinicola. Novità dell'annata 2008: il 5% dei vini è stato prodotto e affinato all'interno di botti in legno, al fine di aumentare la complessità e la ricchezza aromatica delle annate. Questi vini affinati in botte costituiscono le "spezie" della miscela. Si possono rintracciare anche leggeri aromi di legno, vaniglia e tostatura. La qualità è eccezionale, con un grande potenziale di affinamento. La mineralità rivela i generosi aromi di frutta rossa del Pinot Nero (ciliegia marasca) combinati alle note di agrumi leggermente canditi dello Chardonnay. I sentori di pasticceria indicano il lungo affinamento del vino sui lieviti.